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扇舞金黄,银杏越千年

2018年11月02日作者:阿蒙来源:科技日报

  冬天就要来了,可天气却并没有开始寒冷,树叶还未落尽,虫儿也还未完全绝迹。安静的初冬阳光里染满了浓浓的明黄,好像是为秋送行。

  是的,是银杏树。马上立冬的风将不再柔软,一夜的冷风会扫去树上的色彩,把所有生命的故事都封存起来,等待新一年再次开启。而银杏恰是此年故事最后的歌声,待到那独特的扇形叶子退去,只剩下满树橙黄的果实,便开始安稳地睡去了。

  很多人喜欢银杏的果实,尽管成熟的银杏果会有浓烈的臭味,但是人们会小心地搜集,然后剥掉臭臭的种皮,留下白玉似的种子,这便是白果。老北京人都熟悉,百无聊赖的冬天,在炭火上烀些白果,烤到种皮出现炭黄,挑出来剥去外壳,金黄的种仁软糯冒着热气,热乎乎的有些烫嘴,却十分入口。白果的味道有些苦,但这样的苦味却极配合冬天的冷,仿佛敲打了一下我们的味觉——不能这样腻歪着了。

  银杏是一种非常古老的植物,它的祖先最早出现在古生代的石炭纪,即距今3亿年左右。在石炭纪陆生植物大繁荣的时代,银杏的祖先已经演化出和现生银杏非常接近的形态了。二叠纪大灭绝之后,曾经在石炭纪繁荣的蕨类木贼类大量灭绝,让银杏这种具有种子的裸子植物获得大发展,在整个中生代,银杏家族也是“人丁兴旺”。然而白垩纪后期的大灭绝,让众多动植物物种走到了尽头,曾经和银杏一起繁荣的恐龙就在这次大灭绝中成为了化石。大多数的银杏类植物也成了石头上的标本,只有少数银杏类植物依然存活。新生代的气候变化巨大,漫长的冰期让众多裸子植物败在了冰川之下,银杏也难逃厄运,最后残存的拟银杏也从地球上消失了。欧洲人从发掘的化石中认识了银杏和它曾经的家族,却并不知道在遥远的东方,这种长着奇特扇形叶子的远古植物,依然还在延续。

  在中国,也不知道是谁最先发现了银杏,人们喜欢银杏的长寿,便把它移栽在庙宇中。在南北朝之前,古籍中几乎没有提及银杏,仅在汉画像石上有些类似扇形叶片的树的形象。隋代开始,银杏的记载渐渐多起来。古人称银杏作“枰”,到了唐代,银杏渐渐成为庙宇中常栽植树木,它的超长寿命,深得人们的敬重。然而中国人遍植银杏,北及东北,南至两广岭南,却很少人见过野生的银杏树。直到近代人们真正开始科学地关注这一树种时,才在浙江的天目山发现几株年纪已经千年的野生银杏。之后又有野生银杏树陆续被发现,它们也大多年入古稀,而身边并没有多少可以延续的小树。

  银杏的适应能力异常强健,耐低温耐干旱耐贫瘠,甚至在极端环境下也能得以存活。但银杏传播种子的能力却十分有限。因为银杏树形巨大寿命也很长,掉落在母株附近的种子发芽之后没有办法熬过“长寿母亲”的树荫,只能枯萎。而除了人类,又少有其他动物会吃银杏的果实。这是因为银杏的外种皮不但黏臭,还具有较强的酸性和毒性,皮肤过多地接触还会引起过敏和腐蚀。于是,银杏的果实自然掉落后常常只会原地腐烂,直到坚硬的种子裸露之后才会有鸟兽触碰。也正因如此,自然中的野生银杏数量稀少且年事已高。

  可再坚强的生命总有走到终点的一刻,只有种子才能延续一个种族的生命。倘若银杏没有遇到人类,恐怕这些残存的野生银杏也终将敌不过岁月而灭绝。一线生机出现在人的身上,这种原本与银杏毫无交集的生物,发现了即将灭绝的银杏。人们喜爱银杏的种子也喜欢它在秋天终了之后的一树金黄,于是银杏重新繁荣起来,跟着人类的脚步遍布世界……


编辑:姚超
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